先用一糖在锅里炒,放油,把糖的颜炒来,然后把排骨放去。再翻炒两,看排骨上以后就加让它慢慢炖了。
排骨早就冷了,谢兰兰懒得放锅里再烧,直接放在饭锅里蒸。
乔莺莺留她:“要不中午就在家里吃饭呗?”
两个人,两个菜,外面是寒冷的北风,屋里是温的饭香味。
除了这个,其他什么素菜都没有。
乔莺莺迫不及待的捡了一个尝尝,然后夸张的叹:“真好吃!”
回了家,宁长安已经把饭煮上了,现在正在洗菜。冬天除了青菜没什么蔬菜吃,谢兰兰天天吃青菜现在也有吃腻了。
其实冬天的青菜又大又甜,还好吃的。但是在好吃也架不住天天吃啊!自从冬以后,谢兰兰已经吃了好久的青菜了。
反正她平时时不时的回去会买肉,看着他们吃荤。可是明年就不行了,她腌的肉,是准备送过去一份的。
谢兰兰笑了笑:“好吃就行,你看看你们吃饭的时候要是冷了就再,我先走了。”
谢兰兰摆摆手,就走了。
平常的东西王雯都不稀罕,可是谢兰兰记得当年王雯还在小杨村的时候,最吃她腌的酱肉。这次去,她准备带酱肉去。不怎么样,她总要谢人家一。
等到排骨烧好了,也差不多到了中午十一的时候了。谢兰兰用盆把排骨盛起来,刚刚好一整盆排骨。
她娘家送了,宁家不能不送吧?
这段日大家一直吃一锅熟,也吃腻了。谢兰兰这盘排骨送过来的倒正是时候。宁家人一中午把一盆排骨吃了一大半,个个吃的心满意足。
谢兰兰吃排骨喜吃不那么烂的,但是宁父宁母年纪大了,吃不动太的。所以自己吃的谢兰兰就盛起来了,剩来的准备送去宁家的再继续烧一会儿。
等到一切都理完了,排骨也差不多烧好了。谢兰兰先尝了一块,满足的眯了眯。
谢兰兰笑着把上面的盆揭开:“是排骨,我和长安今天早上一大早去县城里排队买的。我就盛了一盆送过来,你们中午吃。”
早上让宁长安买的十斤肉,是准备全腌的。其实往年谢兰兰也没有腌这么多的肉,但是今年有特殊。
吃过饭休息了一会儿,谢兰兰就着手准备腌肉了。
乔莺莺正在厨房饭,冬天了,乔莺莺本来就不太会烧菜,现在又冷,索来了个一锅熟。
等开捞来就行了。
烧排骨其实不是很麻烦,但是和烧鸡一样,需要时间。
谢兰兰拿个盆盖在上面,省的香气了,也是为了防止冷了,然后就端着去了宁家。
见谢兰兰这个过来还有惊讶。然后就看到了谢兰兰手上端着的盘。
又给宁长安尝了一块以后,就拿盆盛来两盆。剩的一盆的量就加继续烧。
捞来以后谢兰兰看还有些血沫飘在排骨上,就用清洗了一,然后正式准备烧。
炖的烂,香扑鼻。酱油的外表是谢兰兰完全用糖炒来的,是货真价实的好吃。
第302章
可是又不能一顿饭一蔬菜也不吃,叹了气,谢兰兰认命的开始炒菜。
一来,平时华那儿谢兰兰是不怎么的。都是送新鲜肉过去,随他们怎么吃。哪怕是留着过年来客人的时候吃完了,也没什么大不了的。
乔莺莺都有经验了,见着就是睛一亮:“兰兰,是什么好吃的啊?”
二来,年后去京城看房的时候,她准备带去王雯家。王雯这学期帮她照顾儿女,过年的时候怎么样也要带东西过去。
谢兰兰好久没有吃排骨了,烧的时候就忍不住吞。趁着烧排骨的时候,谢兰兰和宁长安一起把买回来的肉给洗净了。然后一块一块的给切好。