三十八、翁法窨制老冰糖(h)
制作陶翁也大费周章,先前烧石灰的土窑早被风蚀雨淋冲塌了,白络又重zuo了一个大的,还细心地用竹片zuo了一个鼓风系统,代替手动送风,可以适时增加窑nei温度。土窑烘gan1后就地用竹zi搭了亭zi,把晒gan1的陶泥运过来,地上铺一层木板和一层无纺布,用铁锹将gan1泥敲碎,再碾细,细筛过滤一遍,加shui和成泥胚。期间要反复的rou压,尽可能把泥胚中的空气排尽,降低烧制陶罐的裂开几率。
较大的陶罐制作一般采用盘筑和封ding法,先用一块泥胚搓成长条,圈成适当的大小作为罐kou,然后依次搓泥条盘上去,用手将其nie合抹平,最后直接封ding,封完ding后把罐胚倒过来就是一个成型的容qi,然后再制作陶罐特殊的kou沿和用于封kou的盖zi。最后就是上釉。
草木灰shui是民间传统且最为天然的釉。制作方法就是将其碾细过滤,与shui适量混合即可。釉能使陶罐完整率增加,在gao温烧制过程中减少裂纹。在陶罐表面形成玻璃质薄层,增加整ti的稳定xing和耐久xing,还方便日后使用过后jin行清洗和ca拭。天然的草木灰釉烧chu来是介于透明和黄褐se之间,自然不失mei观。
建木屋时余留好多大柴,刚好用来烧窑zi。成品率对半,白天烧晚上晾一宿,第二天就能收了。白络统共收获三个带沿和三只不带沿的大翁以及十几只碗,碗和彭媛家分几只,不带沿大翁则消杀之后准备用来制冰糖。
不得不说,烧窑太费柴火,大半个蘑菇屋都被掏空了,后面又xia起了秋雨。一场秋雨一场寒,家里那dian柴火估计很快就会耗尽,得快dian把烧炭提上日程,在此之前白络和齐案眉不得不搬到七崽的小屋住。
大屋的炕用来给糖ye保温用,因为窨制老冰糖怕冷不怕re,需要控制结晶温度由gao到低一天一变。在糖ye中放ru几颗用棉线穿过的成品冰糖,增加结晶率。盖上盖zi再用棉被包裹,炕里小火慢烧,tou两天保持温度能把shui烧chu较为密集的大气泡,后面依次减少柴火,只留炭火,直到炭火自然熄灭。继续放置十天左右,冰糖结晶几本饱和就把盖zi打开,倒chu多余的糖shui,用自然温度和风晾gan1。
期间半个月白络和齐案眉都是抢占七崽的被窝,不过孩zi很gao兴,两个妈妈好久没陪自己睡觉了,突然来这么一遭,每天晚上都要缩在她们中间左拥右抱,缠着妈妈讲乱七八糟的公主和公主、小红帽和小白兔的故事。不chu意外就是早上醒来不在妈妈怀里,而是被挤到墙边,搭着dian可怜的被角,两位妈甜蜜相拥。某位人类幼崽只好重复醒了爬jin去,睡着被抱chu去,对于一个三岁小孩来说无法理解的诡异事件。
某天晚上,小崽zi呼呼大睡,白络轻手轻脚把她抱到一边,然后钻jinre源的怀抱,边蹭边撒jiao。
“来嘛来嘛~我们好久没试过这样了…”在齐案眉怀里扭成蛇腰。
她的意思是,好久没在孩zi睡一边的时候zuo羞羞的事qing了。这会儿跃跃yu试,揪着一撮齐案眉刚沐浴完松柏味的发丝放到鼻尖。
抱着她的人收紧环在腰上的手,嘘声dao:
“老实dian,再忍几天。”
“怎么了?还是你不想?可你明明…”白络余xia那只手早就不安分地往xia摸了,隔着棉布料,听着shen前彭拜的心tiao,抓握着上xiahua动。“明明已经ying了…”
“这是正常的生理反应,如果你不摸我的话。”
“好嘛!你是不是年纪大了,怎么越来越懒得主动了?还是我对你失去xing